カマロンhttp://www.camaron.org/にて 尾島氏による無添加熟成生ハム ガリシア風 蛸のマリネ ルッコラと何かのチーズのサラダトリュフオイル?かけ(ルッコラの味が濃くておいしかった。あとトリュフの香りも好き♪) ムール貝の何か(ガーリッキーな白ワイン蒸し的なものを想像していたら生牡蠣風にちょこんと貝殻の上に乗って、白い謎のムースみたいなものが乗った冷たいものだった。コンソメ風?の味がして絶品。) 米の何か?パエリア的なもの? そんな系を食べつつ。
2008年11月22日土曜日
2008年11月15日土曜日
中国飯店 六本木店
多種冷菜の盛り合わせ 活海老の唐揚げ老酒風味
ふかひれの濃厚スープ
上質上海ガニの蒸し物
焼き立て北京ダック
季節の中国野菜炒め(たしかマコモダケと豆苗?)
里芋入りの特選お鍋もの
上海ガニのチャーハン
白玉団子(キンモクセイ入り?ピント合わずボケボケ)
季節のデザート(たぶんタピオカマンゴー赤いグレープフルーツ果肉入り)
どれも美味でございました。
中国飯店 六本木店 http://r.gnavi.co.jp/g782400/へ。
どれも美味でございました。
上海蟹やフカヒレ、北京ダックはもちろんいつもの安定したおいしさで絶品だけど、サトイモのスープが意外で、珍しく、おいしかった。パイタンスープ?
2008年11月14日金曜日
2008年11月7日金曜日
2008年11月6日木曜日
2008年11月4日火曜日
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