2008年11月28日金曜日

カマロン


カマロンhttp://www.camaron.org/にて 尾島氏による無添加熟成生ハム ガリシア風 蛸のマリネ ルッコラと何かのチーズのサラダトリュフオイル?かけ(ルッコラの味が濃くておいしかった。あとトリュフの香りも好き♪) ムール貝の何か(ガーリッキーな白ワイン蒸し的なものを想像していたら生牡蠣風にちょこんと貝殻の上に乗って、白い謎のムースみたいなものが乗った冷たいものだった。コンソメ風?の味がして絶品。) 米の何か?パエリア的なもの? そんな系を食べつつ。

2008年11月22日土曜日

栄林

ランチは久しぶりの栄林で酸辛湯麺。 ここのは、私が知っている中で暫定ナンバーワンだったんだけど、リニューアルと同時にか、だいぶご無沙汰だったのでその前からか、味が変わっていた気がする。 ある意味本場に近づいたと言うか、私はもう少し、和な感じというかまろやかな方が好きだったのに、そうでなくなった気がする。 残念。

2008年11月15日土曜日

中国飯店 六本木店

多種冷菜の盛り合わせ 活海老の唐揚げ老酒風味
ふかひれの濃厚スープ
上質上海ガニの蒸し物
焼き立て北京ダック
季節の中国野菜炒め(たしかマコモダケと豆苗?)
里芋入りの特選お鍋もの
上海ガニのチャーハン
白玉団子(キンモクセイ入り?ピント合わずボケボケ)
季節のデザート(たぶんタピオカマンゴー赤いグレープフルーツ果肉入り)
中国飯店 六本木店 http://r.gnavi.co.jp/g782400/へ。

どれも美味でございました。
上海蟹やフカヒレ、北京ダックはもちろんいつもの安定したおいしさで絶品だけど、サトイモのスープが意外で、珍しく、おいしかった。パイタンスープ?

2008年11月14日金曜日

ネイル


ゴールドパールのきいたピンクベース。
根元ラメグラデーション。
両中指にストーンとブリオン。
根元アートはほとんどしたことなかったけど、ありかも。

2008年11月7日金曜日

ネイル


パールきつめほんのりゴールドベース、ゴールドラメ斜めグラデーション。
ストーンと、手書きリボン。
週末の結婚式2次会の出席用ドレスに合わせてみました。

2008年11月6日木曜日

お買い物

自由が丘のエルモザにて。
DESIGUAL(デスイグアル)とかいうところの不思議ニットボレロと
Loisのロングライダージャケット?と
同じくLoisのヘリンボーン柄(黒×茶系?ベージュ?)パンツ
また買ってしまった…緊縮財政中なのに。

2008年11月4日火曜日

白菜と豚バラの蒸し煮

最近研究中の白菜と豚バラの蒸し煮
とりあえず白菜と豚バラをはさんで、ニンニクと酒とダシの素を入れて、ふたをして弱火で放置前回焦げたから弱火にしたんだけど、今度は水分残りまくりでそれはそれで課題。




2008年11月2日日曜日

ウエスティン




恵比寿のウエスティンにて。


ハロウィンが終わったと思ったら、舌の根も乾かぬうちに始まるのね。


好きだからいいけど。