
ランチは久しぶりに夢飯http://www.mu-hung.net/でチキンライス中に揚げたまねぎとザーサイ入りタマゴ焼きをトッピング。 ごちそうしてくださったしんさんに喜んでいただけてよかった。 その後、しんさんの会社訪問。 来客フロアは空港のラウンジのようでした。 やっぱり外資は違うねぇ。 夜部会@GRAND CHINA http://r.gnavi.co.jp/g002233/で。
●秋香る旬な食材を盛り込んだ前菜
●上海蟹の味噌入りフカヒレスープ
●GRAND CHINA特製 ジャンボシャコのスパイス揚げ
●北京ダック
●“本日の鮮魚”(ハタ)の揚げ物
●白霊茸と湯葉巻きの精進仕立て ネンジュモ添え
●香ばしく仕立てた松茸とタラバ蟹のチャーハン
●ココナッツプリン
●上海蟹の味噌入りフカヒレスープ
●GRAND CHINA特製 ジャンボシャコのスパイス揚げ
●北京ダック
●“本日の鮮魚”(ハタ)の揚げ物
●白霊茸と湯葉巻きの精進仕立て ネンジュモ添え
●香ばしく仕立てた松茸とタラバ蟹のチャーハン
●ココナッツプリン 

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